Flor Suprema Tortas y Galletas Estable, suave y rendidora. Flor Suprema Tortas y Galletas Estable, suave y rendidora.
Harina elaborada a partir de mezclas de trigos de excelente calidad.
Ventajas
  • Permite la obtención de tortas y galletas de más alto volumen versus harinas miltipropósito.
  • Buenos niveles de absorción.
  • Reduce problemas de rigidez de la proteína causados por el desarrollo del gluten.
  • Genera mayor rendimiento frente harinas multipropósito.
Beneficios
  • Disminución de averias en tortas y galletas, optimizando al máximo el batido.
  • Gracias a su alta absorción permite mayor número de unidades, lo que genera una mejor rentabilidad comparada con una harina multipropósito.
  • Producto con miga pareja y homogénea.
  • Ahorro en tiempo de mezclado.
Flor Suprema Tortas y Galletas es ideal para
  • Proceso de producción de pastelería y galletería.
  • Pastelería como tortas, muffins, tartaletas y conos.
Presentaciones:
  • 25 kg.